10:33:38詹(📼)姆士出走料理以尋(🕋)找詹姆士(🛍)私廚菜單為節(jiē )目主軸，為了尋找記憶中的(de )美味(wèi )(🥩)料理，詹姆士將帶(🎲)領大家(jiā )(🌗)探(🏇)索市場(chǎng )(😎)，品嘗在地美味、尋訪(🗄)料理(🎡)達人(rén )。並(bìng )在節目中展現特(tè )殊(🚥)食材(cái )的(🛺)處(chù )理(lǐ )方式、嘗試新的醬料或是新(xīn )的(🥀)料理(lǐ )作法(fǎ )，製作創(chuàng )(⏺)意(🚢)料(🌙)理料理教學(xué )，最後(🚨)在(zài )節目片尾時(❔)作(zuò )出一道詹姆士創(chuàng )意料理。